Ingredienti:
- Pane toscano
- olio extra vergine di oliva
- sale
- origano
- aglio
Insieme alla bruschetta al pomodoro fresco, quella con olio e aglio è il massimo dei sapori.
Il pane dovrebbe essere di tipo "toscano", ossia senza sale e l'olio, oltre che rigorosamente extra vergine, deve essere molto saporito, forte di sapore e di profumo.
Scaldate una fetta di pane toscano. Quando è ben tostata, prendete uno spicchio di aglio, tagliatelo a metà e strofinatelo sulla superficie del pane. Irrorate il pane con abbondante olio extra vergine, salate e cospargete la bruschetta con un abbondante pizzico di origano secco.
Buon appetito!!
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