Ingredienti:
- Pane
- Salmone affumicato
- Burro salato
- Aneto
- Pepe
Ecco un'altro classico tra le bruschette, quella con il salmone affumicato ( personalmente adoro quello scozzese o quello irlandese...).
Tagliate il pane, vanno bene sia il pane a fette larghe sia il francesino o la baguette e mettetela a scaldare su una piastra ben calda. Quando è ben tostata toglietela dalla piastra e spalmate una generosa dose di burro salato sulla superficie del pane. Condite la bruschetta con le fette di salmone affumicato e cospargetele con dell'aneto tritato e una spolverata di pepe.
Servitela con una buona birra scura, magari una famosa irlandese e...buon appetito.
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