Bruschetta classica

Bruschetta con olio di oliva, aglio e origano


Ingredienti:

• Pane toscano
• olio extra vergine di oliva
• sale
• origano
• aglio

Insieme alla bruschetta al pomodoro fresco, quella con olio e aglio è il massimo dei sapori.

Il pane dovrebbe essere di tipo "toscano", ossia senza sale e l'olio, oltre che rigorosamente extra vergine, deve essere molto saporito, forte di sapore e di profumo.

Scaldate una fetta di pane toscano. Quando è ben tostata, prendete uno spicchio di aglio, tagliatelo a metà e strofinatelo sulla superficie del pane. Irrorate il pane con abbondante olio extra vergine, salate e cospargete la bruschetta con un abbondante pizzico di origano secco.

Buon appetito!!