Ingredienti:
- Pane
- Burro al timo
- 1 uovo
- Pomodorini
- Melanzane sott'olio
- Foglie di basilico
- Sale e pepe nero
Preparate il burro all'aglio seguendo questa ricetta. Bollite un uovo e fatelo raffreddare. Lavate e tagliate a pezzetti i pomodorini maturi. Tostate la fetta di pane e appena pronta, ancora calda, spalmateci sopra un'abbondante dose di burro al timo, condite con le melanzane sgocciolate dall'olio, i pomodorini a pezzi, l'uovo sodo e le foglie del basilico, lavate e asciugate. Cospargete con del sale, una generosa macinata di pepe nero e un filo di olio.
Buon appetito!!!
Nessun commento:
Posta un commento