Bruschetta con salmone affumicato e burro salato

Bruschetta con salmone affumicato e burro salato

Ingredienti:

• Pane 
• Salmone affumicato
• Burro salato
• Aneto
• Pepe

Ecco un'altro classico tra le bruschette, quella con il salmone affumicato ( personalmente adoro quello scozzese o quello irlandese...).

Tagliate il pane, vanno bene sia il pane a fette larghe sia il francesino o la baguette e mettetela a scaldare su una piastra ben calda. Quando è ben tostata toglietela dalla piastra e spalmate una generosa dose di burro salato sulla superficie del pane. Condite la bruschetta con le fette di salmone affumicato e cospargetele con dell'aneto tritato e una spolverata di pepe.

Servitela con una buona birra scura, magari una famosa irlandese e...buon appetito.